Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Другие методы
Область прорыва наших знаний в нейронауках связана с
методами нейроинтраскопии, основанными на принципе распознавания образов. Среди
этих методов наиболее широко используются: компьютерная томография (КТ); метод
магнитного резонанса (МР); однофотонная эмиссионная томография (ОЭТ);
позитронная эмиссионная томография (ПЭТ). Весь этот комплекс методов позволяет
проводить неинвазивное изучение структуры и функций мозга. ...