Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Синдром хронической усталости
...
Роль, функции и задачи страховых медицинских организаций
«Граждане Российской
Федерации имеют право на: обязательное и добровольное медицинское страхование;
выбор медицинской страховой организации; выбор медицинского учреждения и
врача в соответствии с договорами обязательного и добровольного
медицинского страхования; получение медицинской помощи на всей
территории Российской Федерации, в том числе за пределами постоянного места
жительства; получение медицинских ...