Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Нелекарственные методы лечения депрессии
Депрессия - заболевание, достаточно часто
встречающееся в медицинской практике. Она прежде всего проявляется в
аффективной сфере и сопровождается выраженными соматическими, мотивационными,
вегетативными расстройствами. В терапии депрессий развивается два направления:
фармакологическое и нефармакологическое.
Широко распространенная и вполне
обоснованная фармакотерапия депрессии является все же в 25% случаев
недостаточно эффективн ...
Физкультура при близорукости
В
настоящее
время считается окончательно доказанным, что близорукость чаще возникает у лиц
с отклонениями в общем состоянии здоровья. По данным Т. С. Смирновой (1976),
среди детей, страдающих близорукостью, число практически здоровых в два раза
меньше, чем среди всей группы обследованных школьников. Отмечается связь
близорукости с простудными, хроническими и тяжёлыми инфекционными
заболеваниями. У близоруких дете ...