Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Заключение
В настоящее время мы еще
не можем полностью управлять биологическими ритмами, это дело будущего, Но и
сейчас значительная часть гигиенических рекомендаций строится на знании
ритмической деятельности организма и в первую очередь на так называемых
циркадных или суточных ритмов.
Ученых особенно
интересует, как сказываются биологические ритмы на деятельности центральной
нервной системы. Оказалось, что у большинства здоровых лю ...
Стандарты деятельности медсестер при уходе за пациентами с заболеванием
сахарный диабет.
Проблема
Этапы
Обоснования
1. Жажда
2. Запах ацетона изо рта
...