Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Немного истории о распространении.
Никто в точности не знает, когда ВИЧ пришел к нам. Возможно,
что раньше люди, на самом деле скончавшиеся от СПИДа, признавались умершими от
одной из многочисленных инфекций, вызываемых этой болезнью, или что медицинский
персонал просто не мог знать, с чем ему приходится иметь дело. Превалирующая
теория (хотя она остается всего лишь теорией) о происхождении ВИЧ сводится к
тому, что вирус начал впервые поражать людей в Центральной Африке около ...