Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Латанопрост (Ксалатан) в лечении глаукомы
Гипотензивное лечение глаукомы
является одной из наиболее важных проблем современной офтальмологии. Около 60%
больных постоянно используют гипотензивные препараты с той или другой степенью
успеха. Тем не менее, несмотря на все успехи фармацевтики, лазерного и
хирургического лечения, в мире каждую минуту один больной глаукомой
безвозвратно теряет зрение. Общее количество слепых от глаукомы превышает 10
миллионов человек.
К сожален ...
Определение понятия
Под нейротоксикозами
понимают профессиональные, бытовые или лекарственные интоксикации, при которых
клиническая картина характеризуется нарушением функции центральной,
вегетативной и периферической нервной системы.
Классическими
профессиональными нервными ядами являются: ртуть, марганец, соединения мышьяка,
сероуглерод, тетраэтилсвинец, ароматические углеводороды.
Неклассические нервные
яды, это вещества, поражающие нервную систему ...