Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Опыт лечения отслоек сетчатки протекающих на фоне периферического увеита
Лечение отслоек сетчатки, даже на
современном этапе развития офтальмохирургии, остается одной из наиболее
трудноразрешимых проблем. Хирургическое лечение рецидивов отслойки заставляет
включать в арсенал средств лечения такие технически сложные и дорогостоящие
методы, как витрэктомия с введением жидких или газообразных ПФОС или силиконов.
Но в некоторых случаях даже введение тяжелого силикона в витреальную полость не
позволяет добить ...
Выводы
1.
Классификация
направлений вегетарианства базируется на качественном составе продуктов
животного происхождения, которые исключаются из рациона. Вегетарианство как
общественное движение получило значительный толчок благодаря авторитетному
влиянию видных деятелей искусства в XIX в. В настоящее время вегетарианство как общественное движение
характеризуется разрозненностью представителей, внутриличностным
само ...