Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Проблемы медицинского страхования. Возможные пути выхода
При
анализе экономических факторов, обеспечивающих нормальное функционирование
системы обязательного медицинского страхования, необходимо рассматривать всю
совокупность возникающих финансовых отношений. Здесь можно выделить три
основные группы отношений, сложившихся в ходе реализации закона РФ "О
медицинском страховании граждан в Российской Федерации". Первая группа:
государство (в лице Федерального и территориальных фондов ОМС) ...
Роль, функции и задачи страховых медицинских организаций
«Граждане Российской
Федерации имеют право на: обязательное и добровольное медицинское страхование;
выбор медицинской страховой организации; выбор медицинского учреждения и
врача в соответствии с договорами обязательного и добровольного
медицинского страхования; получение медицинской помощи на всей
территории Российской Федерации, в том числе за пределами постоянного места
жительства; получение медицинских ...