Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Ритм сердца. Показатели сердечной деятельности.
Ритм
сердца и факторы, влияющие на него. Ритм сердца, т. е. количество сокращений в
1 мин, зависит главным образом от функционального состояния блуждающих и
симпатических нервов. При возбуждении симпатических нервов частота сердечных
сокращений возрастает. Это явление носит название тахикардии. При
возбуждении блуждающих нервов частота сердечных сокращений уменьшается — брадикардия.
На
ритм сердца влияет также состояние коры головного ...
Введение
Состояние
здоровья населения – весьма точный индикатор социально – экономического
развития страны в целом. В России в последнее десятилетие постоянно фиксируют
отрицательные значения по таким важнейшим показателям, как уровень рождаемости,
обеспеченность медицинской помощью, продолжительность жизни…
С каждым годом
россиян становится почти на один миллион меньше. Несмотря на вроде бы улучшающуюся
жизнь и постоянный приток иммигрантов, е ...




