Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Организация питания больных. Требования к организации работы, планировке и
санитарному состоянию пищевого блока больницСтраница 3
Контроль за питанием больных осуществляется специальным советом по лечебному питанию. В состав совета входит главный врач, его заместитель по административно-хозяйственной части, старшая сестра, врач-диетолог, диетсестра – заведующая кухней, старший повар, заведующие и диет-сестры отделений. При приготовлении пищи необходимо соблюдать определенные требования с целью приготовления блюд высокого качества и вкуса, горячих, витаминизированных и вкусных.
Смотрите также
Роль фельдшера в
профилактике анемий у детей
Профилактика и диспансерное наблюдение при железодефицитной
анемии
Первичная профилактика заключается в употреблении продуктов, содержащих много железа
(мясо, печень, сыры, творог, гречневая и пшеничная крупы, пшеничные отруби,
соя, яичный желток, курага, чернослив, сушёный шиповник). Её проводят среди лиц
группы риска (например, перенёсшим операции на ЖКТ, при синдроме нарушенного
всасывания, постоянным донорам, беременным, женщинам ...
Техника хирургических манипуляций
Унцинэктомия.
Место прикрепления крючковидного отростка чаще распознается
по полулунному углублению на латеральной стенке полости носа. Если крючковидный
отросток подвижен, легкое давление также может помочь при определении места
прикрепления. Крючковидный отросток затем может быть удален при помощи
подрезания места прикрепления серповидным скальпелем, используя разрез, который
проходит обычно около переднего края средней носовой рак ...