Организация и контроль питания больныхМедицина и образование / Организация и контроль питания больных
Обеспечение адекватного питания для больного играет важную роль в процессе его выздоровления. Клинически задачи питания включают в себя как поддержание веса тела больного в период выздоровления, так и обеспечение адекватного питания для поддержания иммунной активности организма. Кроме того, в некоторых случаях, во время обострения диета помогает создать максимальный покой. Также следует помнить, что правильное питание может обеспечить длительную ремиссию, и наоборот, нарушение режима питания могут вызвать обострение заболевания.
Смотрите также
Биологическая активность овощей
2.1 Разделение овощей по биологической активности на 7
групп
По биологической активности овощи разделяются на 7 групп
(табл. 2.1).
Таблица 2.1 Биологическая
активность овощей
Группа
Наименование овощей
1
Морковь,
перец острый, батат (сладкий картофель)
2
Тыква,
листья батата, шпинат (малабарский)
3
Шнит –
лук, ба ...