Диетическое питаниеМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Диетическое питаниеСтраница 2
Важное значение имеет также кулинарная обработка продуктов. Она позволяет значительно улучшить вкусовые качества диетических блюд, обеспечить механическое и химическое щажение организма и максимальное сохранение витаминной активности пищи.
Диетическое питание применяется как в стационарах (больницах), так и на предприятиях общественного питания. Существуют диеты, которые используются в течение непродолжительного срока, при обострении той или иной болезни, а некоторые диеты используются длительное время, иногда всю жизнь.
Смотрите также
Железодефицитная анемия
Этиология
Причиной дефицита железа является
нарушение баланса его в сторону преобладания расходования железа над
поступлением, наблюдаемое при различных физиологических состояниях или
заболеваниях.
Повышенное расходование железа,
вызывающее развитие гипосидеропении, чаще всего связано с кровопотерей или с
усиленным его использованием при некоторых физиологических состояниях
(беременность, период быстрого роста). У взрослых дефицит ...
Причины первичной дисменореи (альгоменореи, болезненных
менструаций)
Первичная дисменорея
(альгоменорея, болезненных месячные) обычно проявляется в подростковом и
юношеском возрасте вместе с наступлением первой менструации или через 1-3 года
после нее. Как правило, первые несколько лет боли вполне терпимы,
непродолжительны и практически не влияют на снижение уровня жизненной активности
и работоспособности. Другие симптомы заболевания (слабость, тошнота и пр.)
обычно в подростковом возрасте отсутствуют, однак ...




