Диетическое питание
Страница 2

Важное значение имеет также кулинарная обработка продуктов. Она позволяет значительно улучшить вкусовые качества диетических блюд, обеспечить механическое и химическое щажение организма и максимальное сохранение витаминной активности пищи.

Диетическое питание применяется как в стационарах (больницах), так и на предприятиях общественного питания. Существуют диеты, которые используются в течение непродолжительного срока, при обострении той или иной болезни, а некоторые диеты используются длительное время, иногда всю жизнь.

Страницы: 1 2 

Смотрите также

Дифиллоботриоз
(Синонимы: Diphyllobothriosis —лат., Diptyllobothriasis, fish tapewormdisease— англ., bothriocephalose— франц., bothriocefaloses—иcn.) Три смежных членика Diphillobothrium latum, окраска кармином Три смежных членика Diphillobothrium latum, окраска гематоксилином Яйца Diphillobothrium latum Дифиллоботриоз — гельми ...

Физиология дыхания
Думая над темой моего реферата, я задумалась, а какая из всех жизненно важных систем организма самая необходимая, и таковой мне показалась дыхательная система. Она самая заметная, ведь мы слышим как человек дышит, кроме того, свое дыхание может контролировать каждый человек. Человек дышит, поглощая из внешней среды кислород и выделяя в нее углекислый газ. Каждой клетке в ткани любого органа необходима энергия. Ее источник в о ...