Диетическое питаниеМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Диетическое питаниеСтраница 2
Важное значение имеет также кулинарная обработка продуктов. Она позволяет значительно улучшить вкусовые качества диетических блюд, обеспечить механическое и химическое щажение организма и максимальное сохранение витаминной активности пищи.
Диетическое питание применяется как в стационарах (больницах), так и на предприятиях общественного питания. Существуют диеты, которые используются в течение непродолжительного срока, при обострении той или иной болезни, а некоторые диеты используются длительное время, иногда всю жизнь.
Смотрите также
Селезенка как периферический иммунный орган
Селезенка (splen, lien) — периферический и
самый крупный орган иммунной системы, располагающийся по ходу кровеносных
сосудов. К функциям селезенки относятся:
·
- участие
в формировании гуморального и клеточного иммунитета, задержка антигенов,
циркулирующих в крови;
·
-
элиминация из кровотока и, затем, разрушение старых и поврежденных эритроцитов
и тромбоцитов, - «селезенка – кладбище эритроцитов»;
·
-
депо ...
Спортивный индивидуальный выбор видов спорта или системы физических упражнений
...