Диетическое питаниеМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Диетическое питаниеСтраница 2
Важное значение имеет также кулинарная обработка продуктов. Она позволяет значительно улучшить вкусовые качества диетических блюд, обеспечить механическое и химическое щажение организма и максимальное сохранение витаминной активности пищи.
Диетическое питание применяется как в стационарах (больницах), так и на предприятиях общественного питания. Существуют диеты, которые используются в течение непродолжительного срока, при обострении той или иной болезни, а некоторые диеты используются длительное время, иногда всю жизнь.
Смотрите также
Глазодвигательный нерв (III)
Глазодвигательный
нерв, n. oculomotorius, является
смешанным нервом. Одна его часть начинается от двигательного ядра, а вторая –
от вегетативного (парасимпатического) ядра, расположен в среднем мозге. Этот
нерв выходит из одноименной борозды на медиальной поверхности ножки мозга, у
переднего края моста. Направляясь вперед, проходит в боковой стенке пещеристого
синуса, а затем через верхнюю глазничную щель проникает в глазницу. Перед
вхо ...
Эпикриз
В хирургическую клинику совхоза “Чарталы” 11
января поступила телка 7 месяцев, черно-пестрой породы. У животного наблюдалась
хромота опирающегося типа. В спокойном состоянии животное отводит конечность в
сторону.При осмотре подошвы обнаружено нарушение целостности рога на границе
копытной подошвы и мякиша. Рог темно-красного цвета. После расчистки и
обработки копытца в клинике был поставлен диагноз: специфическая язва подошвы Ulcus soleare ...