Диетическое питаниеМедицина и образование / Организация и контроль питания больных / Диетическое питаниеСтраница 2
Важное значение имеет также кулинарная обработка продуктов. Она позволяет значительно улучшить вкусовые качества диетических блюд, обеспечить механическое и химическое щажение организма и максимальное сохранение витаминной активности пищи.
Диетическое питание применяется как в стационарах (больницах), так и на предприятиях общественного питания. Существуют диеты, которые используются в течение непродолжительного срока, при обострении той или иной болезни, а некоторые диеты используются длительное время, иногда всю жизнь.
Смотрите также
Здоровье
Быть здоровым —
естественное желание каждого человека. Здоровье — понятие не только
биологическое, но и социальное. Хорошее здоровье — это радостное восприятие жизни,
высокая трудоспособность. В нашей стране здоровье каждого человека.
Для сохранения и поддержания здоровья людей важное
значение имеют условия труда, прожиточный минимум, образ жизни, состояние
здравоохранения. Все эти условия жизни людей определяются социальным с ...
Основные физиологические свойства сердечной мышцы .
Сердечная
мышца, как и скелетная, обладает возбудимостью, способностью проводить
возбуждение и сократимостью.
Возбудимость
сердечной мышцы. Сердечная
мышца менее возбудима, чем скелетная. Для возникновения возбуждения в сердечной
мышце необходимо применить более сильный раздражитель, чем для скелетной.
Установлено, что величина реакции сердечной мышцы не зависит от силы наносимых
раздражений (электрических, механических, химических и т ...




