Санитарно - эпидемиологический режим пищеблока ЛПУ

Медицина и образование / Санитарно - эпидемиологический режим пищеблока ЛПУ

• Санитарно – гигиенический режим пищеблока
• Рекомендации по оборудованию пищеблока
• Требования к размещению, участку и территории
• Порядок контроля за качеством готовой пищи в лечебно – профилактическом учреждении
• Положение об организации деятельности врача – диетолога (утв. приказом Минздрава РФ от 5 августа 2003 г. N 330)
• Положение об организации деятельности медицинской сестры диетической (утв. приказом Минздрава РФ от 5 августа 2003 г. N 330)